Une surprise devenue domaine
La première pierre du domaine fut posée en 2006, lorsque Pierrot bâtit une maison d'été surprise à Smar Jbeil pour son épouse Raymonde, et la baptisa Beit Zeytoun — l'olivier.
Plus tard, Pierrot rassembla des pierres anciennes provenant d'une vieille maison de Jounieh et éleva une deuxième maison, Beit Sindyen — le chêne.
Une troisième maison suivit, Beit Baher — la mer — s'ouvrant sur une vue méditerranéenne complète. Elle devint leur chef-d'œuvre, fruit de deux décennies d'expérience.
Ayant accueilli d'innombrables invités au fil des années, Pierrot et Raymonde décidèrent d'ouvrir le domaine comme maison d'hôtes, en y ajoutant un dernier appendice, Beit Qamar — la lune — une décision prise un soir de pleine lune.
Bienvenue au Domaine des Oliviers !
Trois générations de pierre
- 2006
Beit Zeytoun — l'olivier
Une maison d'été surprise pour Raymonde pose la première pierre du domaine.
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Beit Sindyen — le chêne
Des pierres anciennes d'une vieille maison de Jounieh élèvent la deuxième maison.
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Beit Baher — la mer
Une vue méditerranéenne complète couronne leur chef-d'œuvre.
- 2020
Beit Qamar — la lune
Décidée un soir de pleine lune, la lune achève le domaine, qui ouvre comme maison d'hôtes.